Ezeket a szakmai posztokat \u00fagy \u00e1ll\u00edtjuk \u00f6ssze, hogy a k\u00e1ros \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerekr\u0151l egyar\u00e1nt \u00edrjunk Nektek. Nem csak azt \u00edrjuk le, mi az, amit nem aj\u00e1nlunk (\u00e9s azt mi\u00e9rt nem), hanem azt is, hogy mit mivel lehet kiv\u00e1ltani, helyettes\u00edteni \u00e9s hogy mit \u00e9rdemes fogyasztani.<\/p>\r\n
Ma a nem megfelel\u0151 s\u00f3k negat\u00edv hat\u00e1sair\u00f3l, a ker\u00fclend\u0151 s\u00f3f\u00e9les\u00e9gekr\u0151l \u00e9s mennyis\u00e9gr\u0151l fogok \u00edrni, a k\u00f6vetkez\u0151 posztban pedig a j\u00f3t\u00e9kony s\u00f3kr\u00f3l \u00e9s azok j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sair\u00f3l.<\/p>\r\n
A s\u00f3r\u00f3l k\u00f6ztudott, hogy nagy mennyis\u00e9gben val\u00f3 haszn\u00e1lata nem eg\u00e9szs\u00e9ges, viszont ker\u00fclni sem szabad t\u00falzottan, hiszen a s\u00f3ban tal\u00e1lhat\u00f3 \u00e1sv\u00e1nyi anyagok minden \u00e9letforma sz\u00e1m\u00e1ra n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek. Nagyon sok f\u00e9lk\u00e9sz, k\u00e9sz term\u00e9k, f\u0171szerkever\u00e9k, de m\u00e9g a must\u00e1r is tartalmaz s\u00f3t, ez\u00e9rt k\u00f6nny\u0171 bevinni a napi ide\u00e1lis mennyis\u00e9get bel\u0151le, amire j\u00f3 figyelni! A napi s\u00f3fogyaszt\u00e1sunk ne haladja meg a 10-12 grammot, viszont t\u00falzott ker\u00fcl\u00e9se (3 gramm\/nap) sem aj\u00e1nlatos. Mint mindenb\u0151l, itt is a k\u00f6z\u00e9putat v\u00e1lasszuk, \u00fcgyelj\u00fcnk, hogy ne s\u00f3zzuk t\u00fal az \u00e9teleket \u00e9s ami a legfontosabb, csak min\u0151s\u00e9gi s\u00f3kat haszn\u00e1ljunk. Term\u00e9szetesen vannak kiv\u00e9telek, hiszen bizonyos betegs\u00e9gekn\u00e9l (pl. magas v\u00e9rnyom\u00e1s) j\u00f3val fokozottabban kell \u00fcgyelni a s\u00f3bevitelre, illetve a mell\u00e9kvese hormont\u00edpusba tartoz\u00f3knak is aj\u00e1nlatos ker\u00fclni\u00fck a s\u00f3s-f\u0171szeres \u00e9teleket, hiszen er\u0151sen stimul\u00e1lj\u00e1k a mell\u00e9kves\u00e9t \u00e9s h\u00edz\u00e1sra hajlamos\u00edtja \u0151ket.<\/p>\r\n
A hagyom\u00e1nyos asztali s\u00f3k, vagy \u00e9tkez\u00e9si s\u00f3k, egy kil\u00fagozott, minden \u00e1sv\u00e1nyi anyag\u00e1t\u00f3l \u201emegfosztott\u201d , \u0151r\u00f6lt, feh\u00e9r\u00edtett, csom\u00f3sod\u00e1sg\u00e1tl\u00f3szert tartalmaz\u00f3 mell\u00e9kterm\u00e9k. Ahogy a neve is t\u00fckr\u00f6zi (NaCl), n\u00e1triumon \u00e9s klorid ionon k\u00edv\u00fcl semmilyen m\u00e1s \u00e1sv\u00e1nyi anyagot nem tartalmaz. Ezeket a s\u00f3kat megpr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k \u201eeg\u00e9szs\u00e9gess\u00e9\u201d tenni az \u00e1ltal, hogy bizonyos halog\u00e9neket (j\u00f3dot vagy fluoridot) ut\u00f3lag hozz\u00e1raknak. Hozz\u00e1teszem, a s\u00f3hoz hozz\u00e1adott vegy\u00fcletek mindegyike mesters\u00e9ges, \u00e9s ez a mesters\u00e9ges j\u00f3d \u00e9s \u00a0fluorid csak vesz\u00e9lyesebb\u00e9 teszi a n\u00e1trium-kloridot. Az emberi szervezetnek sz\u00fcks\u00e9ge van j\u00f3dra is \u00e9s fluoridra is, de nem mesters\u00e9ges form\u00e1ban, hiszen azt se lebontani, se hasznos\u00edtani nem tudja az emberi szervezet. Ezek az anyagok r\u00e1ad\u00e1sul gyors\u00edtj\u00e1k a nitr\u00e1t termel\u00e9s\u00e9t a gyomorban, mely a legagressz\u00edvebb r\u00e1kkelt\u0151 anyagok k\u00f6z\u00e9 tartozik. Sok konyhai s\u00f3hoz adnak tart\u00f3s\u00edt\u00f3szert, melyek azonban megakad\u00e1lyozz\u00e1k, hogy a s\u00f3 kifejthesse pozit\u00edv hat\u00e1sait. Ilyen pl.: calcium-karbonat, magnezium-karbonat, aluminium-hidroxid.<\/p>\r\n
Mi mindenk\u00e9ppen \u00f3va int\u00fcnk mindenkit a finom\u00edtott-tiszt\u00edtott s\u00f3kt\u00f3l, hiszen l\u00e9tezik eg\u00e9szs\u00e9ges s\u00f3 is. Ma m\u00e1r sokf\u00e9le s\u00f3 k\u00f6z\u00fcl v\u00e1logathatunk a piacon, van j\u00f3dozatlan s\u00f3, himal\u00e1ja s\u00f3, parajdi s\u00f3 stb.. Ahogy \u00edg\u00e9rtem, a k\u00f6vetkez\u0151 posztomban ezekr\u0151l, a j\u00f3t\u00e9kony s\u00f3kr\u00f3l \u00e9s hat\u00e1saikr\u00f3l fogok \u00edrni, hiszen egy\u00e9bk\u00e9nt n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek a szervezet m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/tothbogi.cafeblog.hu\/files\/2018\/01\/so-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}